О проведении ветеринарно-санитарной экспертизы и лабораторных исследований сырья и продукции животного и растительного происхождения в июле 2019 года

В рамках ежедневно проводимых государственной ветеринарной службой Севастополя мероприятий, направленных на обеспечение ветеринарно-санитарного благополучия территории города, в целях защиты населения от заразных заболеваний животных, передающихся через сырье и продукцию животного происхождения, а также защиты населения от пищевых токсикоинфекций, в государственных лабораториях ветеринарно-санитарной экспертизы на городских рынках и ярмарках Севастополя за июль 2019 года проведено 26480 ветеринарно-санитарных экспертиз и 18937 исследований пищевых сырья и продуктов животного и растительного происхождения. Проведено 30266 ветеринарно-санитарных контроля продуктов животного происхождения промышленного производства - изделий из мяса и мясных полуфабрикатов, рыбы, морепродуктов.

В Городскую лабораторию ветеринарии для проведения исследований поступило 1328 образцов, среди которых - сырье и продукция животного и растительного происхождения, выработанные перерабатывающими предприятиями города; санитарные смывы с оборудования и инвентаря; образцы воздуха из холодильных камер. По результатам исследований оформлено 347 протоколов испытаний, подтверждающих качество и безопасность сырья и продукции, а также надлежащее качество проведенных ветеринарно-санитарных работ. В 7 образцах выявлено несоответствие требованиям нормативной документации, что позволило своевременно принять меры по ограничению оборота некачественной продукции.

На протяжении июля 2019 года, в целях обеспечения прослеживаемости и подтверждения безопасности в ветеринарном отношении продукции, подконтрольной государственной ветеринарной службе, а также для оформления ветеринарных сопроводительных документов в соответствии с ветеринарным законодательством, во ФГИС «Меркурий» зарегистрировано 6 новых уполномоченных лиц и 93 новых хозяйствующих субъекта, осуществляющих на территории Севастополя деятельность по производству, реализации, хранению сырья и продукции животного происхождения, а также занятых в сфере общепита.

twitter-logo-silhouette refresh link-symbol envelope telephone-handle-silhouette printer calendar home-button sign-out megaphone refresh arrow-right facebook instagram rss vk search heraldry_big nav_back nav_next glasses menu-button arrow-bold-right arrow-bold-left user-shape close