О проведении ветеринарно-санитарной экспертизы и лабораторных исследований сырья и продукции животного и растительного происхождения в декабре 2019 года

В рамках ежедневно проводимых государственной ветеринарной службой Севастополя мероприятий, направленных на обеспечение ветеринарно-санитарного благополучия территории города, в целях защиты населения от заразных заболеваний животных, передающихся через сырье и продукцию животного происхождения, а также защиты населения от пищевых токсикоинфекций, в государственных лабораториях ветеринарно-санитарной экспертизы на городских рынках и ярмарках Севастополя за декабрь 2019 года проведено 23984 ветеринарно-санитарных экспертизы и 17176 исследований пищевых сырья и продуктов животного и растительного происхождения. Проведено 29475 ветеринарно-санитарных контроля продуктов животного происхождения промышленного производства - изделий из мяса и мясных полуфабрикатов, рыбы, морепродуктов.

На протяжении декабря 2019 года, в целях обеспечения прослеживаемости и подтверждения безопасности в ветеринарном отношении продукции, подконтрольной государственной ветеринарной службе, а также для оформления ветеринарных сопроводительных документов в соответствии с ветеринарным законодательством, во ФГИС «Меркурий» зарегистрировано 11 новых уполномоченных лиц и 94 новых хозяйствующих субъекта, осуществляющих на территории города Севастополя деятельность по производству, реализации, хранению сырья и продукции животного происхождения, а также занятых в сфере общепита.

В Городскую лабораторию ветеринарии для проведения исследований поступило 778 образцов, среди которых - сырье и продукция животного и растительного происхождения, выработанные перерабатывающими предприятиями города; санитарные смывы с оборудования и инвентаря; образцы воздуха из холодильных камер. По результатам исследований оформлено 437 протоколов испытаний, подтверждающих качество и безопасность сырья и продукции, а также надлежащее качество проведенных ветеринарно-санитарных работ. В образцах не выявлено несоответствие требованиям нормативной документации.

Управление ветеринарии города Севастополя предупреждает жителей и гостей города Севастополя! Приобретение мяса, мясопродуктов, рыбы, молока и других продуктов животного происхождения в точках несанкционированной торговли опасно для Вашего здоровья! Реализация продукции неизвестного происхождения в точках стихийной торговли происходит без ветеринарных документов, подтверждающих качество и безопасность продукции, в антисанитарных условиях с несоблюдением температурного режима! Такая продукция может стать источником пищевых отравлений и опасных заразных заболеваний человека! Вспомните о своем здоровье и о здоровье своих близких прежде, чем приобретать продукты в местах стихийной торговли!

twitter-logo-silhouette refresh link-symbol envelope telephone-handle-silhouette printer calendar home-button sign-out megaphone refresh arrow-right facebook instagram rss vk search heraldry_big nav_back nav_next glasses menu-button arrow-bold-right arrow-bold-left user-shape close