В рамках ежедневно проводимых государственной ветеринарной службой Севастополя мероприятий, направленных на обеспечение ветеринарно-санитарного благополучия территории города, в целях защиты населения от заразных заболеваний животных, передающихся через сырье и продукцию животного происхождения, а также защиты населения от пищевых токсикоинфекций, в государственных лабораториях ветеринарно-санитарной экспертизы на городских рынках и ярмарках Севастополя за февраль 2020 года проведено 21632 ветеринарно-санитарных экспертиз и 13642 исследования пищевых сырья и продуктов животного и растительного происхождения. Проведено 32529 ветеринарно-санитарных контроля продуктов животного происхождения промышленного производства - изделий из мяса и мясных полуфабрикатов, рыбы, морепродуктов.
На протяжении февраля 2020 года, в целях обеспечения прослеживаемости и подтверждения безопасности в ветеринарном отношении продукции, подконтрольной государственной ветеринарной службе, а также для оформления ветеринарных сопроводительных документов в соответствии с ветеринарным законодательством, во ФГИС «Меркурий» зарегистрировано 7 новых уполномоченных лиц и 74 новых хозяйствующих субъекта осуществляющих на территории города Севастополе деятельность по производству, реализации, хранению сырья и продукции животного происхождения, а также занятых в сфере общепита.
В Городскую лабораторию ветеринарии для проведения исследований поступило 1765 образцов, среди которых - сырье и продукция животного и растительного происхождения, выработанные перерабатывающими предприятиями города; санитарные смывы с оборудования и инвентаря; образцы воздуха из холодильных камер. По результатам исследований оформлено 444 протокола испытаний, подтверждающих качество и безопасность сырья и продукции, а также надлежащее качество проведенных ветеринарно-санитарных работ. В образцах не выявлено несоответствие требованиям нормативной документации.
Управление ветеринарии города Севастополя предупреждает жителей и гостей города Севастополя!
Приобретение мяса, мясопродуктов, рыбы, молока и других продуктов животного происхождения в точках несанкционированной торговли опасно для Вашего здоровья! Реализация продукции неизвестного происхождения в точках стихийной торговли происходит без ветеринарных документов, подтверждающих качество и безопасность продукции, в антисанитарных условиях с несоблюдением температурного режима! Такая продукция может стать источником пищевых отравлений и опасных заразных заболеваний человека! Вспомните о своем здоровье и о здоровье своих близких, прежде чем приобретать продукты в местах стихийной торговли!