В рамках ежедневно проводимых государственной ветеринарной службой Севастополя мероприятий, направленных на обеспечение ветеринарно-санитарного благополучия территории города, в целях защиты населения от заразных заболеваний животных, передающихся через сырье и продукцию животного происхождения, а также защиты населения от пищевых токсикоинфекций, в государственных лабораториях ветеринарно-санитарной экспертизы на городских рынках и ярмарках Севастополя за май 2020 года проведено 28 654 ветеринарно-санитарных экспертиз и 11 703 исследования пищевых сырья и продуктов животного и растительного происхождения. Проведено 24 984 ветеринарно-санитарных контроля продуктов животного происхождения промышленного производства - изделий из мяса и мясных полуфабрикатов, рыбы, морепродуктов.
На протяжении мая 2020 года, в целях обеспечения прослеживаемости и подтверждения безопасности в ветеринарном отношении продукции, подконтрольной государственной ветеринарной службе, а также для оформления ветеринарных сопроводительных документов в соответствии с ветеринарным законодательством, во ФГИС «Меркурий» зарегистрировано 80 хозяйствующих субъектов, осуществляющих на территории города Севастополя деятельность по производству, реализации, хранению сырья и продукции животного происхождения, а также занятых в сфере общепита.
В Городскую лабораторию ветеринарии для проведения исследований поступило 1042 образца, среди которых - сырье и продукция животного и растительного происхождения, выработанные перерабатывающими предприятиями города; санитарные смывы с оборудования и инвентаря; образцы воздуха из холодильных камер. По результатам исследований оформлено 379 протоколов испытаний, подтверждающих качество и безопасность сырья и продукции, а также надлежащее качество проведенных ветеринарно-санитарных работ. В образцах не выявлено несоответствие требованиям нормативной документации.
Управление ветеринарии города Севастополя напоминает жителям и гостям нашего города! Приобретение мяса, мясопродуктов, рыбы, молока и других продуктов животного происхождения в точках несанкционированной торговли опасно для Вашего здоровья! Продукты неизвестного происхождения, реализуемые в антисанитарных условиях с несоблюдением температурного режима, могут стать источником пищевых отравлений и опасных заразных заболеваний человека!
Вспомните о своем здоровье и о здоровье своих близких, прежде чем приобретать продукты в местах стихийной торговли!
К сведению хозяйствующих субъектов.
По вопросам ветеринарно-санитарной экспертизы пищевой продукции или регистрации во ФГИС «Меркурий» можно обращаться в отдел организации лабораторно-диагностической деятельности и ветеринарно-санитарной экспертизы Управления ветеринарии города Севастополя по телефону: (8692) 49-21-96.
Заявления на регистрацию в Федеральной государственной информационной системе «Меркурий» можно направить на электронную почту sevvetnadzor@sev.gov.ru. Бланки заявлений размещены на сайте: http://uvs.sev.gov.ru в разделе «Внедрение электронной ветеринарной сертификации».