Главным управлением потребительского рынка и лицензирования Севастополя проведен анализ цен на перечень товаров за прошедшую неделю. Ситуация с ценами на перечень товаров в наблюдаемый период с 3 по 9 марта 2016 года в г. Севастополе следующая.
Анализ динамики цен на представленные группы продовольственных товаров в секторах потребительского рынка показал, что по отношению к прошлой неделе отмечен рост цен в несетевых магазинах – на 1,77%, в нестационарных торговых объектах – на 0,39%, на рынках – на 1,31%. Вместе в магазинах локальных сетей минимальные цены остались на прежнем уровне.
При анализе ценовой ситуации в разрезе товарных групп в наблюдаемых торговых организациях отмечена разнонаправленная динамика в группе «бакалея». Так, например, за прошедшую неделю отмечено снижение цен на «крупу рисовую» – на 3,22%, на «макаронные изделия» – на 0,57%, на «масло подсолнечное рафинированное» – на 0,79%, на «сахар» – на 0,7%, на «соль поваренную» – на 0,37%. Одновременно с этим отмечен рост цен на «муку пшеничную» – на 1,76%, на «крупу гречневую» – на 3,25%.
По отношению к предыдущей неделе в исследуемых объектах торговли в товарной группе «мясо» отмечен рост на «говядину» – на 0,62%, на «мясо кур» – на 2,60%, одновременно с этим отмечено снижение цен на «свинину» – на 6,64%. Отмечено снижение цен в группе «колбасные изделия» – в среднем на 0,27%. Отмечен рост цен на группу «рыба» – на 3,2%.
Отмечен рост цены на хлебобулочные изделия в связи с изменением цены на хлеб в упаковке и нарезной с 01.03.2016 года ООО «Царь Хлеб», основного производителя хлебобулочных изделий в городе Севастополе. Это связано с ростом закупочных цен на основное сырье, необходимое для выпечки хлеба за последний период с июня 2015 года. При этом цены на социально значимые виды хлеба без упаковки остались на прежнем уровне.
Отмечена разнонаправленная динамика цен на товары «молочной группы». Так, например, по отношению к прошлой неделе в разных секторах потребительского рынка отмечено снижение цен на «молоко» – на 0,46%, на «творог» – на 1,4%, на «сыр твердый» – на 0,14%. Вместе с тем, отмечен рост цены на «масло сливочное» – на 1,79%, на «кефир» – на 0,59%, на «сметану» – на 2,42%.
За прошедшую неделю отмечен рост цен на «овощи и фрукты» – в среднем на 1,35%, вместе с тем, отмечено снижение цен на овощи «борщевого набора» – на 1,14%. Изменение цен на овощную продукцию обусловлено в первую очередь сезонными факторами. Сезонное увеличение производственных затрат тепличных хозяйств и уменьшение предложения на рынке способствуют росту цен производителей на овощи защищенного грунта. Так, огурцы за неделю подорожали на 9,41% (с 201,16 руб./кг до 220,08 руб./кг), а перец сладкий свежий – на 8,46% (с 288,93 руб./кг до 313,37 руб./кг). Рост цен на овощную продукцию открытого грунта обусловлен сокращением запасов овощей в хранилищах в зимне-весенний период и естественного уменьшения количества плодов надлежащего качества.
Отмечено снижение цен на «яйцо столовое 1 категории» – на 0,38%.
Ситуация в секторах потребительского рынка г. Севастополя стабильная. Дефицита продовольственных товаров не отмечено. Вопрос обеспечения бесперебойных поставок и наличия запасов социально значимых продовольственных товаров, режима работы объектов торговли находится на постоянном контроле.
При проведении сравнительного анализа минимальных розничных цен на социально значимый перечень продовольственных товаров (40 позиций) в городах Симферополь, Евпатория и Ялта в сравнении с городом федерального значения Севастополем по состоянию на 11.03.2016 выявлено:
1. В магазинах локальных сетей Севастополя: по 4 позициям цены равны (на муку, на говядину, на рыбные консервы, на кефир) и по 17 позициям дешевле в сравнении с Симферополем (в том числе на масло подсолнечное рафинированное, на соль поваренную, на свинину, на мясо кур, на группу «рыба», на молоко, на сметану, на перец сладкий свежий); по 6 позициям цены равны (на масло подсолнечное рафинированное, на сахар, на кефир, на огурцы свежие, на бананы, на мандарины) и по 21 позиции дешевле в сравнении с Ялтой (в том числе на крупу рисовую, на крупу гречневую, на макаронные изделия, на группу «мясо», на группу «рыба», на творог, на сметану, на сыр твердый, на яйцо столовое); по 2 позициям цены равны (на крупу гречневую, на сахар) и по 16 позициям дешевле в сравнении с Евпаторией (в том числе на соль поваренную, на группу «мясо», на группу «рыба», на молоко, на перец сладкий свежий, на мандарины).
2. В несетевых магазинах Севастополя: по 2 позициям цены равны (на молоко питьевое, на кефир) и по 25 позициям дешевле в сравнении с Симферополем (в том числе на муку, на крупу гречневую, на макаронные изделия, на масло подсолнечное рафинированное, на рыбные консервы, на сыр твердый, на картофель, на лук репчатый свежий, на капусту белокочанную свежую, на морковь, на бананы, на мандарины, на яйцо столовое); по 1 позиции цены равны (на перец сладкий свежий) и по 25 позициям дешевле в сравнении с Ялтой (в том числе на муку, крупу рисовую, крупу гречневую, на макаронные изделия, на масло подсолнечное рафинированное, на соль, на молоко, на сметану, на сыр твердый, на картофель, на лук, на капусту белокочанную свежую, на морковь, на яблоки, на апельсины, на мандарины); по 2 позициям цены равны (на капусту белокочанную свежую, на морковь столовую) и по 28 позициям дешевле в сравнении с Евпаторией (в том числе на муку, на крупу рисовую, на крупу гречневую, на макаронные изделия, на масло подсолнечное рафинированное, на сахар, на группу «рыба», на масло сливочное, на сметану, на картофель, на лук репчатый, на яблоки, на бананы, на апельсины, на мандарины, на яйцо столовое).
3. На рынках Севастополя: по 2 позиции цены равны (на яблоки свежие, на апельсины) и по 20 позиции дешевле в сравнении с Симферополем (в том числе на муку, на крупу рисовую, на крупу гречневую, на макаронные изделия, на масло подсолнечное рафинированное, на сахар, на соль, на мясо кур, на творог, на сыр твердый, на картофель, на капусту белокочанную, на яйцо столовое); по 3 позициям цены равны (на мясо кур, на лук репчатый, на мандарины) и по 16 позициям дешевле в сравнении с Ялтой (в том числе на крупу рисовую, крупу гречневую, на макаронные изделия, на сахар, на говядину, на кефир, на картофель, на капусту белокочанную, на морковь, на бананы, на яйцо столовое); по 2 позициям цены равны (на воду питьевую, на яйцо столовое) и по 19 позициям дешевле в сравнении с Евпаторией (в том числе на макаронные изделия, на соль, на группу «рыба», на масло сливочное, на сыр твердый, на картофель, на лук репчатый, на морковь, на яблоки, на бананы, на апельсины).
Согласно еженедельно проводимому исследованию по выборочному перечню сетевых предприятий торговли, наличие остатков товаров в г. Севастополе имеет стабильную тенденцию и составляет в среднем по группам товаров: мука – до 17 дней, крупы, макаронные изделия – до 14 дней, овощи – до 10 дней, мясо и мясопродукты – до 4-6 дней, молоко и молокопродукты – до 4-7 дней, яйца – 8 дней, сахар – до 16 дней, масло растительное – до 20 дня, соль – до 16 дней.