Анализ динамики цен на представленные группы продовольственных товаров в секторах потребительского рынка показал, что по отношению к прошлой неделе отмечен рост цен в магазинах локальных сетей – на 0,74%, в несетевых магазинах – на 0,21%, в нестационарных торговых объектах – на 2,75%, на рынках – на 0,99%.
При анализе ценовой ситуации в разрезе товарных групп в наблюдаемых торговых организациях отмечен рост цен в группе «бакалея». Так, например, за прошедшую неделю отмечен рост цен на «муку пшеничную» – на 3,98%, на «крупу рисовую» – на 0,92%, на «крупу гречневую» – на 2,91%, на «макаронные изделия» – на 1,52%, на «масло подсолнечное рафинированное» – на 0,48%, на «сахар» – на 0,66%, на «соль поваренную» – на 1,44%.
По отношению к предыдущей неделе в исследуемых объектах торговли в товарной группе «мясо» отмечено снижение цен на «говядину» – на 1,64%, на «свинину» – на 0,58%, на «мясо кур» – на 1,91%. Отмечен рост цен в группе «колбасные изделия» – в среднем на 2,93%. Отмечено снижение цен на группу «рыба» – на 0,28%.
Стабильными остаются цены на хлебобулочные изделия.
Отмечена разнонаправленная динамика цен на товары «молочной группы». Так, например, по отношению к прошлой неделе в разных секторах потребительского рынка отмечен рост цен на «молоко» – на 1,89%, на «масло сливочное» – на 2,09%, на «кефир» – на 2,26%, на «сыр твердый» – на 3,75%. Вместе с тем отмечено снижение цен на «творог» – на 0,52%, на «сметану» – на 0,77%.
За прошедшую неделю отмечен рост цен на «овощи и фрукты» – в среднем на 1,45%, в том числе на овощи «борщевого набора» – на 1,19%.
Отмечен рост цен на «яйцо столовое 1 категории» – на 1,13%.
Ситуация в секторах потребительского рынка г. Севастополя стабильная. Дефицита продовольственных товаров не отмечено. Вопрос обеспечения бесперебойных поставок и наличия запасов социально значимых продовольственных товаров, режима работы объектов торговли находится на постоянном контроле.
При проведении сравнительного анализа минимальных розничных цен на социально значимый перечень продовольственных товаров (40 позиций) в городах Симферополь, Евпатория и Ялта в сравнении с городом федерального значения Севастополем по состоянию на 08.04.2016 выявлено:
1. В магазинах локальных сетей Севастополя: по 5 позициям цены равны (на макаронные изделия, на масло подсолнечное рафинированное, на колбасы сырокопченые, на говядину, на бананы) и по 20 позициям дешевле в сравнении с Симферополем (в том числе на крупу гречневую, на соль поваренную, на мясо кур, на группу «рыба», на молоко, на творог, на сметану, на картофель, на морковь, на огурцы свежие, на томаты свежие); по 2 позициям цены равны (на соль поваренную, на кефир) и по 15 позициям дешевле в сравнении с Ялтой (в том числе на макаронные изделия, на группу «мясо», на группу «рыба», на творог, на сметану, на томаты свежие, на яблоки, на яйцо столовое); по 1 позиции цены равны (на перец сладкий свежий) и по 13 позициям дешевле в сравнении с Евпаторией (в том числе на макаронные изделия, на сахар, на соль поваренную, на говядину, на свинину, на группу «рыба», на томаты свежие, на яйцо столовое).
2. В несетевых магазинах Севастополя: по 3 позициям цены равны (на крупу рисовую, на рыбные консервы, на молоко питьевое) и по 21 позиции дешевле в сравнении с Симферополем (в том числе на муку, на крупу гречневую, на макаронные изделия, на масло подсолнечное рафинированное, на соль, на творог, на сметану, на сыр твердый, на картофель, на лук репчатый свежий, на капусту белокочанную свежую, на морковь, на бананы, на апельсины, на яйцо столовое); по 4 позициям цены равны (на сахар, на соль, на рыбу мороженную, на кефир) и по 24 позициям дешевле в сравнении с Ялтой (в том числе на муку, крупу рисовую, крупу гречневую, на макаронные изделия, на масло подсолнечное рафинированное, на мясо кур, на рыбные консервы, на молоко, на сметану, на сыр твердый, на картофель, на лук, на капусту белокочанную свежую, на морковь, на яблоки, на бананы, на апельсины); по 1 позиции цены равны (на сыр твердый) и по 28 позициям дешевле в сравнении с Евпаторией (в том числе на муку, на крупу рисовую, на крупу гречневую, на масло подсолнечное рафинированное, на группу «мясо», на группу «рыба», на молоко, на сметану, на картофель, на лук, на морковь, на яблоки, на бананы, на апельсины, на мандарины, на яйцо столовое).
3. На рынках Севастополя: по 1 позиции цены равны (на картофель) и по 20 позициям дешевле в сравнении с Симферополем (в том числе на муку, на крупу рисовую, на макаронные изделия, на сахар, на соль, на говядину, на мясо кур, на рыбу соленую, на рыбу копченую, на молоко, на капусту белокочанную, на огурцы свежие, на бананы, на яйцо столовое); по 5 позициям цены равны (на сахар, на чай черный, на лук репчатый, на огурцы свежие, на яйцо столовое) и по 15 позициям дешевле в сравнении с Ялтой (в том числе на крупу рисовую, крупу гречневую, на макаронные изделия, на группу «мясо», на масло сливочное, на картофель, на капусту белокочанную, на морковь, на яблоки, на бананы); по 3 позициям цены равны (на говядину, на лук репчатый, на бананы) и по 14 позициям дешевле в сравнении с Евпаторией (в том числе на макаронные изделия, на соль, на группу «рыба», на молоко, на масло сливочное, на сыр твердый, на картофель, на морковь).
Согласно еженедельно проводимому исследованию по выборочному перечню сетевых предприятий торговли, наличие остатков товаров в г. Севастополе имеет стабильную тенденцию и составляет в среднем по группам товаров: мука – до 21 дня, крупы, макаронные изделия – до 13 дней, овощи – до 8 дней, мясо и мясопродукты – до 4-7 дней, молоко и молокопродукты – до 3-6 дней, яйца – 7 дней, сахар – до 19 дней, масло растительное – до 18 дней, соль – до 19 дней.