Анализ динамики цен на представленные группы продовольственных товаров в секторах потребительского рынка показал, что по отношению к прошлой неделе отмечен рост цен в магазинах локальных сетей – на 0,71%, в несетевых магазинах – на 1,48%, в нестационарных торговых объектах – на 0,21%, на рынках – на 0,70%.
При анализе ценовой ситуации в разрезе товарных групп в наблюдаемых торговых организациях отмечена разнонаправленная динамика в группе «бакалея». Так, например, за прошедшую неделю отмечено снижение цен на «муку пшеничную» – на 0,40%, на «крупу рисовую» – на 0,17%. Одновременно с этим отмечен рост цен на «крупу гречневую» – на 1,69%, на «макаронные изделия» – на 0,09%, на «масло подсолнечное рафинированное» – на 0,22%, на «сахар»» – на 0,76%, на «соль поваренную» – на 1,74%.
По отношению к предыдущей неделе в исследуемых объектах торговли в товарной группе «мясо» отмечено снижение цен на «говядину» – на 0,70%, на «мясо кур» – на 0,31%, вместе с тем отмечен рост цен на «свинину» – на 1,65%. Отмечен рост цен в группе «колбасные изделия» – в среднем на 0,11%. Отмечен рост цен на группу «рыба» – на 0,29%.
Стабильными остаются цены на хлебобулочные изделия.
Отмечена разнонаправленная динамика цен на товары «молочной группы». Так, например, по отношению к прошлой неделе в разных секторах потребительского рынка отмечено снижение цен на «молоко» – на 0,36%, на «сметану» – на 0,07%. Вместе с тем отмечен рост цен на «творог» – на 1,0%, на «масло сливочное» – на 0,80%, на «кефир» – на 0,37%, на «сыр твердый» – на 2,05%.
За прошедшую неделю отмечен рост цен на «овощи и фрукты» – в среднем на 1,76%, в том числе на овощи «борщевого набора» – на 3,56%. Рост цен на овощи обусловлен сокращением запасов овощей в хранилищах в весенний период и уменьшением количества плодов надлежащего качества.
Отмечено снижение цен на «яйцо столовое 1 категории» – на 2,71%.
Ситуация в секторах потребительского рынка г. Севастополя стабильная. Дефицита продовольственных товаров не отмечено. Вопрос обеспечения бесперебойных поставок и наличия запасов социально значимых продовольственных товаров, режима работы объектов торговли находится на постоянном контроле.
При проведении сравнительного анализа минимальных розничных цен на социально значимый перечень продовольственных товаров (40 позиций) в городах Симферополь, Евпатория и Ялта в сравнении с городом федерального значения Севастополем по состоянию на 06.05.2016 выявлено:
1. В магазинах локальных сетей Севастополя: по 5 позициям цены равны (на муку пшеничную, на крупу гречневую, на воду питьевую, на картофель, на капусту белокочанную) и по 15 позициям дешевле в сравнении с Симферополем (в том числе на масло подсолнечное рафинированное, на соль поваренную, на мясо кур, на группу «рыба», на молоко, на творог, на сметану, на лук репчатый свежий); по 1 позиции цены равны (на перец сладкий) и по 15 позициям дешевле в сравнении с Ялтой (в том числе на крупу рисовую, на макаронные изделия, на соль поваренную, на группу «мясо», на группу «рыба», на творог, на сметану, на мандарины); по 4 позициям цены равны (на сахар, на картофель, на томаты свежие, на яблоки) и по 11 позициям дешевле в сравнении с Евпаторией (в том числе на соль поваренную, на мясо кур, на группу «рыба», на лук репчатый, на морковь столовую, на бананы).
2. В несетевых магазинах Севастополя: по 24 позициям дешевле в сравнении с Симферополем (в том числе на муку, на крупу рисовую, на крупу гречневую, на макаронные изделия, на масло подсолнечное рафинированное, на соль, на творог, на сметану, на сыр твердый, на картофель, на лук репчатый свежий, на капусту белокочанную свежую, на морковь, на бананы, на апельсины, на мандарины, на яйцо столовое); по 3 позициям цены равны (на рыбу копченую, на молоко питьевое, на кефир) и по 23 позициям дешевле в сравнении с Ялтой (в том числе на муку, крупу рисовую, крупу гречневую, на макаронные изделия, на масло подсолнечное рафинированное, на мясо кур, на сметану, на сыр твердый, на картофель, на лук, на морковь, на яблоки, на бананы, на апельсины, на яйцо столовое); по 1 позиции цены равны (на колбасы сырокопченые) и по 26 позициям дешевле в сравнении с Евпаторией (в том числе на муку, на крупу рисовую, на крупу гречневую, на макаронные изделия, на масло подсолнечное рафинированное, на говядину, на мясо кур, на группу «рыба», на сметану, на сыр твердый, на картофель, на лук репчатый, на бананы, на апельсины, на мандарины, на яйцо столовое).
3. На рынках Севастополя: по 22 позициям дешевле в сравнении с Симферополем (в том числе на муку, на крупу рисовую, на макаронные изделия, на сахар, на соль, на группу «мясо», на рыбу соленую, на рыбу копченую, на молоко, на картофель, на огурцы свежие, на бананы, на яйцо столовое); по 4 позициям цены равны (на рыбу копченую, на молоко питьевое, на лук репчатый, на морковь столовую) и по 11 позициям дешевле в сравнении с Ялтой (в том числе на муку, на крупу рисовую, на макаронные изделия, на сахар, на масло сливочное, на бананы, на яйцо столовое); по 2 позициям цены равны (на лук репчатый, на морковь столовую) и по 21 позиции дешевле в сравнении с Евпаторией (в том числе на макаронные изделия, на соль, на говядину, на свинину, на рыбу соленую, на группу «рыба», на масло сливочное, на сыр твердый, на капусту белокочанную, на бананы, на яйцо столовое).
Согласно еженедельно проводимому исследованию по выборочному перечню сетевых предприятий торговли, наличие остатков товаров в г. Севастополе имеет стабильную тенденцию и составляет в среднем по группам товаров: мука – до 25 дней, крупы, макаронные изделия – до 13-14 дней, овощи – до 9 дней, мясо и мясопродукты – до 4-6 дней, молоко и молокопродукты – до 3-5 дней, яйца – 15 дней, сахар – до 18 дней, масло растительное – до 16 дней, соль – до 15 дней.