Анализ динамики цен на представленные группы продовольственных товаров в секторах потребительского рынка показал, что по отношению к прошлой неделе отмечен рост цен в магазинах локальных сетей – на 0,16%, в несетевых магазинах – на 0,22%, в нестационарных торговых объектах – на 0,43%, вместе с этим отмечено снижение цен на рынках – на 0,68%.
При анализе ценовой ситуации в разрезе товарных групп в наблюдаемых торговых организациях отмечена разнонаправленная динамика в группе «бакалея». Так, например, за прошедшую неделю отмечен рост цен на «муку пшеничную» – на 2,17%, на «крупу рисовую» – на 0,08%, на «крупу гречневую» – на 0,76%, на «масло подсолнечное рафинированное» – на 0,69%, на «сахар»» – на 1,26%, на «соль поваренную» – на 0,59%. Одновременно с этим отмечено снижение цен на «макаронные изделия» – на 0,55%.
По отношению к предыдущей неделе в исследуемых объектах торговли в товарной группе «мясо» отмечено снижение цен на «говядину» – на 3,29%, на «свинину» – на 1,26%, на «мясо кур» – на 1,57%. Отмечено снижение цен в группе «колбасные изделия» – в среднем на 1,67%. Отмечен рост цен на группу «рыба» – на 0,67%.
Стабильными остаются цены на хлебобулочные изделия.
Отмечена разнонаправленная динамика цен на товары «молочной группы». Так, например, по отношению к прошлой неделе в разных секторах потребительского рынка отмечен рост цен на «молоко» – на 0,64%, на «творог» – на 0,36%, на «масло сливочное» – на 5,54%, на «кефир» – на 0,46%, на «сметану» – на 1,55%. Вместе с тем отмечено снижение цен на «сыр твердый» – на 1,74%.
За прошедшую неделю отмечено снижение цен на «овощи и фрукты» – в среднем на 0,78%, вместе с тем отмечен рост цен на овощи «борщевого набора» – на 0,06%.
Отмечен рост цен на «яйцо столовое 1 категории» – на 2,64%.
Ситуация в секторах потребительского рынка г. Севастополя стабильная. Дефицита продовольственных товаров не отмечено. Вопрос обеспечения бесперебойных поставок и наличия запасов социально значимых продовольственных товаров, режима работы объектов торговли находится на постоянном контроле.
При проведении сравнительного анализа минимальных розничных цен на социально значимый перечень продовольственных товаров (40 позиций) в городах Симферополь, Евпатория и Ялта в сравнении с городом федерального значения Севастополем по состоянию на 08.07.2016 выявлено:
1. В магазинах локальных сетей Севастополя: по 16 позициям дешевле в сравнении с Симферополем (в том числе на макаронные изделия, на масло подсолнечное рафинированное, на соль, на говядину, на мясо кур, на рыбу мороженую, на рыбу соленую, на молоко, на картофель, на капусту белокочанную, на морковь, на яблоки, на яйцо столовое); по 5 позициям цены равны (на масло подсолнечное рафинированное, на сахар, на изделия колбасные вареные, на колбасы варено-копченые, на апельсины) и по 21 позиции дешевле в сравнении с Ялтой (в том числе на крупу рисовую, на крупу гречневую, на макаронные изделия, на соль, на группу «мясо», на группу «рыба», на творог, на картофель, на капусту белокочанную, на морковь, на яблоки, на яйцо столовое); по 2 позициям цены равны (на свинину, на молоко питьевое) и по 17 позициям дешевле в сравнении с Евпаторией (в том числе на крупу гречневую, на макаронные изделия, на соль, на мясо кур, на группу «рыба», на кефир, на картофель, на капусту белокочанную, на морковь, на яблоки, на яйцо столовое).
2. В несетевых магазинах Севастополя: по 2 позициям цены равны (на сахар, на морковь ) и по 20 позициям дешевле в сравнении с Симферополем (в том числе на муку, на крупу рисовую, на крупу гречневую, на макаронные изделия, на масло подсолнечное рафинированное, на соль, на рыбу соленую, на творог, на сметану, на сыр твердый, на картофель, на лук репчатый, на капусту белокочанную столовую, на яблоки, на бананы); по 2 позициям цены равны (на колбасы сырокопченые, на кефир) и по 21 позиции дешевле в сравнении с Ялтой (в том числе на муку, крупу рисовую, крупу гречневую, на макаронные изделия, на масло подсолнечное рафинированное, на сахар, на соль, на мясо кур, на рыбу соленую, на молоко, на сметану, на сыр твердый, на капусту белокочанную, на морковь, на яблоки, на яйцо столовое); по 1 позиции цены равны (на воду питьевую) и по 28 позициям дешевле в сравнении с Евпаторией (в том числе на муку, на крупу гречневую, на макаронные изделия, на масло подсолнечное рафинированное, на сахар, на соль, на свинину, на мясо кур, на группу «рыба», на сметану, на сыр твердый, на картофель, на капусту белокочанную, на морковь, на яблоки, на бананы, на апельсины, на яйцо столовое).
3. На рынках Севастополя: по 3 позициям цены равны (на кефир, на капусту белокочанную, на апельсины) и по 21 позициям дешевле в сравнении с Симферополем (в том числе на муку, на масло подсолнечное рафинированное, на сахар, на соль, на группу «мясо», на рыбу копченую, на рыбу соленую, на молоко, на творог, на сыр твердый, на картофель, на морковь, на яйцо столовое); по 2 позициям цены равны (на говядину, на рыбу копченую) и по 15 позициям дешевле в сравнении с Ялтой (в том числе на крупу рисовую, на макаронные изделия, на масло подсолнечное рафинированное, на сахар, на свинину, на масло сливочное, на картофель, на лук, на морковь, на бананы, на апельсины, на яйцо столовое); по 5 позициям цены равны (на муку, на сахар, на лук репчатый, на морковь, на бананы) и по 14 позициям дешевле в сравнении с Евпаторией (в том числе на макаронные изделия, на соль, на говядину, на рыбу мороженую, на рыбу копченую, на масло сливочное, на кефир, на сыр твердый).
По данным Федеральной службы государственной статистики индекс потребительских цен на продовольственные товары за январь-июнь 2016 года составили:
в Российской Федерации – 103,22 %,
в Краснодарском крае – 103,19 %,
в Ростовской области – 103,54 %,
в Республике Крым – 102,1 %,
в г. Севастополе – 102,8 %.
Согласно еженедельно проводимому исследованию по выборочному перечню сетевых предприятий торговли, наличие остатков товаров в г. Севастополе имеет стабильную тенденцию и составляет в среднем по группам товаров: мука – до 18 дней, крупы, макаронные изделия – до 13 дней, овощи – до 7 дней, мясо и мясопродукты – до 5 дней, молоко и молокопродукты – до 5-6 дней, яйца – до 6 дней, сахар – до 18 дней, масло растительное – до 15 дней, соль – до 18 дней.