Анализ динамики цен на представленные группы продовольственных товаров в секторах потребительского рынка показал, что по отношению к прошлой неделе отмечен рост цен в магазинах локальных сетей – на 1,31%, вместе с этим отмечено снижение цен в несетевых магазинах – на 1,55%, в нестационарных торговых объектах – на 0,06%, на рынках – на 0,80%.
При анализе ценовой ситуации в разрезе товарных групп в наблюдаемых торговых организациях отмечена разнонаправленная динамика в группе «бакалея». Так, например, за прошедшую неделю отмечено снижение цен на «муку пшеничную» – на 0,41%, на «крупу гречневую» – на 1,44%. Одновременно с этим отмечен рост цен на «крупу рисовую» – на 0,80%, на «макаронные изделия» – на 2,1%, на «масло подсолнечное рафинированное» – на 0,59%, на «сахар»» – на 2,65%, на «соль поваренную» – на 0,82%.
По отношению к предыдущей неделе в исследуемых объектах торговли в товарной группе «мясо» отмечено снижение цен на «говядину» – на 2,62%, на «мясо кур» – на 2,77%, вместе с этим отмечен рост цен на «свинину» – на 0,20%. Отмечено снижение цен в группе «колбасные изделия» – в среднем на 0,04%. Отмечен рост цен на группу «рыба» – на 0,47%.
Стабильными остаются цены на хлебобулочные изделия.
Отмечена разнонаправленная динамика цен на товары «молочной группы». Так, например, по отношению к прошлой неделе в разных секторах потребительского рынка отмечено снижение цен на «молоко» – на 0,95%, на «масло сливочное» – на 0,60%, на «сметану» – на 0,50%. Вместе с тем отмечен рост цен на «кефир» – на 0,6%, на «сыр твердый» – на 0,23%, при этом цены на «творог» остались на прежнем уровне.
За прошедшую неделю отмечено снижение цен на «овощи и фрукты» – в среднем на 1,77%, вместе с тем отмечен рост цен на овощи «борщевого набора» – на 4,35%.
Отмечен рост цен на «яйцо столовое 1 категории» – на 3,23%.
Ситуация в секторах потребительского рынка г. Севастополя стабильная. Дефицита продовольственных товаров не отмечено. Вопрос обеспечения бесперебойных поставок и наличия запасов социально значимых продовольственных товаров, режима работы объектов торговли находится на постоянном контроле.
При проведении сравнительного анализа минимальных розничных цен на социально значимый перечень продовольственных товаров (40 позиций) в городах Симферополь, Евпатория и Ялта в сравнении с городом федерального значения Севастополем по состоянию на 15.07.2016 выявлено:
1. В магазинах локальных сетей Севастополя: по 2 позициям цены равны (на яблоки, на яйцо столовое) и по 18 позициям дешевле в сравнении с Симферополем (в том числе на крупу гречневую, на макаронные изделия, на масло подсолнечное рафинированное, на сахар, на соль, на говядину, на группу «мясо», на рыбу мороженую, на рыбу соленую, на молоко, на картофель, на капусту белокочанную, на морковь, на бананы); по 2 позициям цены равны (на кефир, на бананы) и по 20 позициям дешевле в сравнении с Ялтой (в том числе на крупу гречневую, на макаронные изделия, на сахар, на соль, на группу «мясо», на группу «рыба», на молоко, на творог, на картофель, на капусту белокочанную, на морковь, на яблоки, на яйцо столовое); по 2 позициям цены равны (на муку пшеничную, на яйцо столовое) и по 17 позициям дешевле в сравнении с Евпаторией (в том числе на крупу гречневую, на макаронные изделия, на соль, на свинину, на мясо кур, на группу «рыба», на молоко питьевое, на творог, на картофель, на капусту белокочанную, на бананы).
2. В несетевых магазинах Севастополя: по 22 позициям дешевле в сравнении с Симферополем (в том числе на муку, на крупу рисовую, на крупу гречневую, на макаронные изделия, на масло подсолнечное рафинированное, на рыбу соленую, на творог, на сметану, на сыр твердый, на картофель, на лук, на яблоки, на бананы); по 2 позициям цены равны (на кефир, на яйцо столовое) и по 20 позициям дешевле в сравнении с Ялтой (в том числе на муку, крупу рисовую, крупу гречневую, на макаронные изделия, на масло подсолнечное рафинированное, на сахар, на мясо кур, на рыбу соленую, на молоко, на сметану, на сыр твердый, на картофель, на лук, на яблоки, на бананы); по 2 позициям цены равны (на молоко, на масло сливочное) и по 26 позициям дешевле в сравнении с Евпаторией (в том числе на муку, на крупу гречневую, на макаронные изделия, на масло подсолнечное рафинированное, на сахар, на свинину, на мясо кур, на группу «рыба», на сметану, на сыр твердый, на картофель, на капусту белокочанную, на морковь, на яблоки, на бананы, на апельсины, на яйцо столовое).
3. На рынках Севастополя: по 3 позициям цены равны (на сахар, на рыбу мороженую, на картофель) и по 17 позициям дешевле в сравнении с Симферополем (в том числе на муку пшеничную, на масло подсолнечное рафинированное, на соль, на группу «мясо», на рыбу копченую, на рыбу соленую, на молоко, на творог, на сыр твердый, на яйцо столовое); по 1 позиции цены равны (на говядину,) и по 15 позициям дешевле в сравнении с Ялтой (в том числе на крупу рисовую, на макаронные изделия, на масло подсолнечное рафинированное, на сахар, на свинину, на масло сливочное, на картофель, на лук, на морковь, на бананы, на яйцо столовое); по 5 позициям цены равны (на муку, на чай черный байховый, на лук репчатый, на огурцы, на бананы) и по 11 позициям дешевле в сравнении с Евпаторией (в том числе на макаронные изделия, на соль, на говядину, на рыбу мороженую, на рыбу копченую, на сыр твердый, на яблоки).
По данным Федеральной службы государственной статистики индекс потребительских цен на продовольственные товары за январь-июнь 2016 года составили:
в Российской Федерации – 103,22 %,
в Краснодарском крае – 103,19 %,
в Ростовской области – 103,54 %,
в Республике Крым – 102,1 %,
в г. Севастополе – 102,8 %.
Согласно еженедельно проводимому исследованию по выборочному перечню сетевых предприятий торговли, наличие остатков товаров в г. Севастополе имеет стабильную тенденцию и составляет в среднем по группам товаров: мука – до 18 дней, крупы, макаронные изделия – до 13 дней, овощи – до 7 дней, мясо и мясопродукты – до 4 дней, молоко и молокопродукты – до 5-6 дней, яйца – до 8 дней, сахар – до 17 дней, масло растительное – до 17 дней, соль – до 16 дней.