Анализ динамики цен на представленные группы продовольственных товаров в секторах потребительского рынка показал, что по отношению к прошлой неделе отмечен рост цен в магазинах локальных сетей – на 1,67%, вместе с этим отмечено снижение цен в несетевых магазинах – на 0,59%, в нестационарных торговых объектах – на 0,20%, на рынках – на 2,99%.
При анализе ценовой ситуации в разрезе товарных групп в наблюдаемых торговых организациях отмечен рост цен в группе «бакалея». Так, например, за прошедшую неделю отмечен рост цен на «муку пшеничную» – на 1,69%, на «крупу рисовую» – на 2,23%, на «крупу гречневую» – на 1,68%, на «макаронные изделия» – на 2,22%, на «масло подсолнечное рафинированное» – на 0,92%, на «сахар»» – на 1,48%, на «соль поваренную» – на 0,70%.
По отношению к предыдущей неделе в исследуемых объектах торговли в товарной группе «мясо» отмечено снижение цен на «говядину» – на 2,34%, на «мясо кур» – на 1,07%, вместе с этим отмечен рост цен на «свинину» – на 1,46%. Отмечено снижение цен в группе «колбасные изделия» – в среднем на 0,74%. Отмечен рост цен на группу «рыба» – на 0,29%.
Стабильными остаются цены на хлебобулочные изделия.
Отмечена разнонаправленная динамика цен на товары «молочной группы». Так, например, по отношению к прошлой неделе в разных секторах потребительского рынка отмечен рост цен на «молоко» – на 1,94%, на «сметану» – на 1,11%. Вместе с тем отмечено снижение цен на «творог» – на 1,79%, на «масло сливочное» – на 2,33%, на «кефир» – на 0,75%, на «сыр твердый» – на 1,66%.
За прошедшую неделю отмечено снижение цен на «овощи и фрукты» – в среднем на 3,08%, в том числе на овощи «борщевого набора» – на 3,25%.
Отмечен рост цен на «яйцо столовое 1 категории» – на 0,63%.
Ситуация в секторах потребительского рынка г. Севастополя стабильная. Дефицита продовольственных товаров не отмечено. Вопрос обеспечения бесперебойных поставок и наличия запасов социально значимых продовольственных товаров, режима работы объектов торговли находится на постоянном контроле.
При проведении сравнительного анализа минимальных розничных цен на социально значимый перечень продовольственных товаров (40 позиций) в городах Симферополь, Евпатория и Ялта в сравнении с городом федерального значения Севастополем по состоянию на 22.07.2016 выявлено:
1. В магазинах локальных сетей Севастополя: по 3 позициям цены равны (на молоко, на томаты свежие, на апельсины) и по 14 позициям дешевле в сравнении с Симферополем (в том числе на крупу гречневую, на макаронные изделия, на масло подсолнечное рафинированное, на сахар, на соль, на группу «мясо», на рыбу соленую, на капусту белокочанную, на яблоки, на бананы); по 3 позициям цены равны (на сахар, на кефир, на яблоки) и по 16 позициям дешевле в сравнении с Ялтой (в том числе на крупу гречневую, на макаронные изделия, на соль, на группу «мясо», на группу «рыба», на творог, на капусту белокочанную, на бананы, на апельсины); по 1 позиции цены равны (на муку) и по 15 позициям дешевле в сравнении с Евпаторией (в том числе на крупу гречневую, на макаронные изделия, на соль, на свинину, на мясо кур, на группу «рыба», на творог, на капусту белокочанную, на бананы).
2. В несетевых магазинах Севастополя: по 2 позициям цены равны (на муку, на крупу рисовую)и по 21 позиции дешевле в сравнении с Симферополем (в том числе на макаронные изделия, на масло подсолнечное рафинированное, на сахар, на соль, на рыбу соленую, на молоко, на творог, на кефир, на сметану, на сыр твердый, на картофель, на лук, на морковь, на бананы, на яйцо столовое); по 2 позициям цены равны (на кефир, на яйцо столовое) и по 20 позициям дешевле в сравнении с Ялтой (в том числе на муку, крупу рисовую, крупу гречневую, на макаронные изделия, на масло подсолнечное рафинированное, на сахар, на мясо кур, на рыбу соленую, на молоко, на сметану, на сыр твердый, на лук, на яблоки, на бананы); по 3 позициям цены равны (на муку пшеничную, на воду питьевую, на молоко) и по 23 позициям дешевле в сравнении с Евпаторией (в том числе на крупу гречневую, на макаронные изделия, на масло подсолнечное рафинированное, на сахар, на свинину, на мясо кур, на группу «рыба», на сметану, на сыр твердый, на картофель, на бананы, на апельсины, на яйцо столовое).
3. На рынках Севастополя: по 1 позиции цены равны (на рыбу мороженую) и по 20 позициям дешевле в сравнении с Симферополем (в том числе на муку, на масло подсолнечное рафинированное, на сахар, на соль, на группу «мясо», на рыбу копченую, на рыбу соленую, на творог, на сыр твердый, на картофель, на капусту белокочанную, на яйцо столовое); по3 позициям цены равны (на говядину, на виноград свежий, на яйцо столовое) и по 13 позициям дешевле в сравнении с Ялтой (в том числе на крупу рисовую, на макаронные изделия, на масло подсолнечное рафинированное, на сахар, на свинину, на масло сливочное, на картофель, на лук, на морковь, на бананы); по 4 позициям цены равны (на муку, на крупу рисовую, на чай черный байховый, на виноград) и по 18 позициям дешевле в сравнении с Евпаторией (в том числе на макаронные изделия, на соль, на говядину, на рыбу мороженую, на рыбу копченую, на сыр твердый, на картофель, на лук, на капусту белокочанную, на яблоки, на апельсины).
По данным Федеральной службы государственной статистики индекс потребительских цен на продовольственные товары за январь-июнь 2016 года составили:
в Российской Федерации – 103,22 %,
в Краснодарском крае – 103,19 %,
в Ростовской области – 103,54 %,
в Республике Крым – 102,1 %,
в г. Севастополе – 102,8 %.
Согласно еженедельно проводимому исследованию по выборочному перечню сетевых предприятий торговли, наличие остатков товаров в г. Севастополе имеет стабильную тенденцию и составляет в среднем по группам товаров: мука – до 19 дней, крупы, макаронные изделия – до 12-13 дней, овощи – до 7 дней, мясо и мясопродукты – до 6 дней, молоко и молокопродукты – до 5-6 дней, яйца – до 8 дней, сахар – до 18 дней, масло растительное – до 17 дней, соль – до 17 дней.