Государственная ветеринарная служба Севастополя ежедневно проводит мероприятия по обеспечению защиты населения от заразных заболеваний животных, передающихся через сырье и продукцию животного происхождения, а также защиты населения от пищевых токсикоинфекций.
В государственных лабораториях ветеринарно-санитарной экспертизы на городских рынках и ярмарках Севастополя в течение апреля проведено порядка 21 090 ветеринарно-санитарных экспертиз и 12 242 исследования пищевых сырья и продуктов животного и растительного происхождения.
Специалисты службы осуществили 22 823 ветеринарно-санитарных контроля продуктов животного происхождения промышленного производства - изделий из мяса и мясных полуфабрикатов, рыбы, морепродуктов.
В регионе в апреле в автоматизированной системе для электронной сертификации грузов «Меркурий», зарегистрировано 75 новых хозяйствующих субъектов, за которыми установлен ветеринарный контроль. Данные предприятия ведут деятельность по производству, реализации, хранению сырья и продукции животного происхождения, а также заняты в сфере общепита. Регистрация во ФГИС «Меркурий» позволяет прослеживать и подтверждать безопасность в ветеринарном отношении продукции, а также для оформления ветеринарных сопроводительных документов в соответствии с законодательством.
В Городскую лабораторию ветеринарии для проведения исследований поступило 1715 образцов, среди которых - сырье и продукция животного и растительного происхождения, выработанные перерабатывающими предприятиями города; санитарные смывы с оборудования и инвентаря; образцы воздуха из холодильных камер. По результатам исследований оформлено 492 протокола испытаний, подтверждающих качество и безопасность сырья и продукции, а также надлежащее качество проведенных ветеринарно-санитарных работ. В образцах не выявлено несоответствие требованиям нормативной документации.
Управление ветеринарии города Севастополя предупреждает жителей и гостей города Севастополя!
Приобретение мяса, мясопродуктов, рыбы, молока и других продуктов животного происхождения в точках несанкционированной торговли опасно для Вашего здоровья! Реализация продукции неизвестного происхождения в точках стихийной торговли происходит без ветеринарных документов, подтверждающих качество и безопасность продукции, в антисанитарных условиях с несоблюдением температурного режима! Такая продукция может стать источником пищевых отравлений и опасных заразных заболеваний человека! Вспомните о своем здоровье и о здоровье своих близких, прежде чем приобретать продукты в местах стихийной торговли!
