12 апреля в гостинице «Атлантика» открылась «Мастерская гостеприимства Юга» – школа сервиса и гостеприимства для 80 членов студенческих сервисных отрядов представителей Южного федерального округа и Запорожской области.
Проект «Мастерская гостеприимства Юга» – трёхдневное образовательное мероприятие, в рамках которого студенты обучаются по пяти профессиональным направлениям: официант, бармен, матрос-спасатель, горничная и аниматор.
«Сервисное направление студенческих отрядов является одним из приоритетных как в нашем регионе, так и в Южном федеральном округе. На обучении участники смогут узнать много полезной информации для работы во время летнего трудового семестра: мы подготовим и барменов, и аниматоров, и горничных, и официантов. Здорово, что в школе ребята смогут не только посетить лекционные занятия, но и также отработать полученные знания на практике. Уверена, что знания, полученные на мастерской, станут отличной рабочей базой для студотрядовцев всего Южного федерального округа», – отметила начальник управления по делам молодёжи Марина Слонченко.
«Мастерская гостеприимства Юга» – проект Дарьи Денисовой, с которым она выиграла в конкурсе Федерального агентства по делам молодёжи в 2023 году.
«Сегодня на площадке «Мастерская гостеприимства Юга» вовлекаем в философию гостеприимства представителей новых территорий Российской Федерации. Обмен опытом, совместное обучение будущих специалистов способствует повышению качества оказываемого сервиса в курортных отелях Республики Крым, города Севастополя и Краснодарского края и, тем самым, развивает внутренний туризм, повышает имидж отечественных отелей», – поделилась руководитель проекта и командир студенческих отрядов Севастополя Дарья.
Бойцы сервисных отрядов обслуживают гостей в гостиничном и ресторанном бизнесе, в сфере общественного питания и отдыха: они работают на всероссийских и межрегиональных проектах крупных гостиничных комплексов и аквапарков побережья Чёрного моря.
«Я рад, что школа проходит в формате трёхдневного слёта, так информация усваивается намного лучше. Жду от мероприятия массу новых знаний, знакомств и впечатлений. С нетерпением жду занятий, так как знаю, что будут потрясающие спикеры», – подчеркнул участник мероприятия Николай Андреев.
В программе форума: образовательные лекции в сфере коммуникации с клиентами, конфликтологии и психологии, практикумы по барному делу, работе официанта и риторике, также участников ждёт большая игра-путешественник, в рамках которой молодые специалисты смогут укрепить навыки и знания, полученные в ходе теоретической части программы.
