Виноградарские и винодельческие предприятия Севастопольского региона создадут саморегулируемую организацию, которая внесёт в Правительство Севастополя инициативу о принятии постановления об использовании для производимых в регионе вин защищенного наименования места происхождения «Севастополь». Предварительная договорённость участников отрасли была достигнута в ходе круглого стола «Развитие виноградарства и виноделия города Севастополя», который прошёл 21 июня 2016 года в Научно-методическом центре виноградарства и виноделия «Лаборатория вина» при Севастопольском филиале МГУ им. Ломоносова.
Открыл мероприятие директор Департамента сельского хозяйства города Севастополя Дмитрий Чумаков, который рассказал профессиональному сообществу о мерах, принимаемых Правительством Севастополя для поддержки развития винодельческой отрасли в нашем регионе в рамках государственной программы «Развитие сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности города федерального значения Севастополя на 2016-2018 годы».
В свою очередь, директор «Лаборатории вина» Павел Ковалёв рассказал о планах организовать подготовку квалифицированных кадров для винодельческой отрасли Севастопольского региона: от обучения глав крестьянских фермерских хозяйств технологиям выращивания винограда до подготовки сомелье для ресторанов.
А идейный вдохновитель лаборатории вина - глава СПК «Терруар» Павел Швец рассказал о планах создания в Севастополе винодельческого кластера, в рамках которого будут производиться элитные вина. Для продвижения севастопольских вин на рынке Павел Швец предложил участникам рынка объединиться и разработать стратегию развития отрасли. Базовой основой такой стратегии Павел Швец считает налаживание выпуска вин с защищенным наименованием места происхождения (ВЗНМП)«Севастополь».
Павел Швец уверен, что, благодаря климатическим условиям и структуре почв, Севастополь имеет идеальные условия для выращивания винограда. Производимые в Севастополе вина имеют высокое качество и должны продвигаться на рынок под собственным брендом. Элитные вина высокой ценовой категории нужно производить и продвигать на рынке Российской Федерации под ВЗНМП «Севастополь».
В 2015 году Правительством Севастополя уже было принято Постановление №624-ПП "Об определении географического объекта, в границах которого осуществляется производство винодельческой продукции с защищенным географическим указанием", которым определено ВЗГУ «Севастополь», а вот наименование ВЗНМП пока ещё не принято.
Для инициирования поправок в нормативно-правовые акты Председатель Комиссии по законодательству, законотворческой инициативе, защите прав человека, регламенту и этике Общественной палаты города Севастополя Андрей Реуцкий предложил виноградарям и виноделам проработать вопрос создания саморегулируемой организации, которая будет следить за качеством производимых вин.
Бюджет СРО будет пополняться путем взыскания сбора с каждой бутылки вина, выпущенного под севастопольскими ВЗГУ и ВЗНМП. На собранные средства СРО будет продвигать ВЗНМП «Севастополь» на российском рынке.
