Весной следующего года в Севастополе появится молочная продукция собственного производства в рамках реализации программы по импортозамещению. Об этом рассказала победительница регионального проекта по поддержке начинающих фермеров, глава крестьянско-фермерского хозяйства «Молочно-товарная ферма «Крымские сыроварни» Татьяна Горбаненко.
«После получения гранта мы планируем построить помещения по переработке молока и производству французских и норвежских сыров. Например, коричневый норвежский сыр поднимает гемоглобин у детей и хорошо влияет на здоровье. Также займемся выращиванием крупного рогатого скота, запустим линию по производству комбикормов», – рассказала Татьяна Горбаненко.
Она добавила, что фермерское хозяйство планирует поставлять молочную продукцию в частные детские сады, столовые диетического питания, пансионаты, санатории и профилактории. Кроме того, начинающий фермер намерена установить оборудование для хранения пастеризованного охлажденного молока и специальные модули по производству биоудобрений.
«Покупать комбикорма для такого поголовья как у нас нерентабельно, поэтому хотим производить свои. А в биоудобрениях остро нуждаются фермеры, которые выращивают ягоды и овощи. В будущем планируем поставить еще 2 коровника и расшириться до 200 голов», – добавила Татьяна Горбаненко.
Напомним, крестьянско-фермерскому хозяйству «Молочно-товарная ферма «Крымские сыроварни» в рамках второго за 2017 год конкурса на предоставление грантовой поддержки и единовременной помощи выделено 3 млн рублей.
Общий объем средств государственной поддержки 18 фермерам в 2017 году составил 34,5 млн рублей.
По информации Департамента сельского хозяйства, в 2018 году в рамках программы «Развитие сельскохозяйственного, рыбохозяйственного и агропромышленного комплексов города Севастополя» планируется поддержать еще 15 начинающих фермеров.
